¿Qué es la nutrición? Investigación

Una dieta saludable mejora tu cerebro, brinda energía, protege el corazón, mantiene la presión baja, reduce el estrés, fortalece el sistema inmune, vigoriza los huesos, ayuda al sistema digestivo y todo esto culmina con una buena calidad de vida. 

Por eso promover la salud no sólo puede ayudarte a provenir enfermedades por la falta o la excesiva ingesta de algún alimento. Promover y divulgar los beneficios de un estilo de vida saludable puede traer muchos beneficios más.

Conceptos para saber cómo aplicar la nutrición

Diferenciar entre alimentación y nutrición: Nutrición no es lo mismo que alimentación, la nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, están implícitos los procesos que suceden en el cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrientes del organismo.

Comer saludablemente significa hacerlo en porciones equilibradas, tomando de los 3 grupos de alimentos que son los carbohidratos, azúcares, grasas y proteínas. La nutrición consiste en transformar los alimentos en nutrientes. Es decir, metabolizarlos del torrente sanguíneo, el cual llega a todo el cuerpo. 

La población y la cultura:  A la población no le interesa o no conoce sobre el tema, hacen falta campañas de concientización para este sector de la población, el problema es que ese capital necesario para ese impacto no es rentable, representaría un gasto en cualquier modelo de negocios a menos de que fuera una campaña que ‘sugiera’ la compra de una marca, servicio o producto.
Esto puede significar qué la cultura y los valores compartidos como sociedad requieren de los medios de comunicación, lo cual se traduce en un gasto el cual no todas las organizaciones, empresas o instituciones tienen. Por lo tanto dicha cultura de valores y conciencia se puede sesgar a los intereses de las organizaciones, empresas o instituciones que tienen el capital de ese gasto.

Si te interesa más esta investigación, comenta en la sección debajo. ¡Saludos, sanísimos!

EJERCICIO PARA RESOLVER UN RETO


Pamela y sus tres amigos se van a reunir el sábado en la noche para cenar y cada uno  hará un platillo ( Rodríguez, también )
Determina el nombre completo de cada uno de los comensales, así como el tipo de comida que preparará ( uno de los muchachos que irán cocinará ravioles ).
1,- Fernándo no llevará el estofado
2.- Como la señorita Barrios está a dieta, le dijo a Vargas que sólo podrá comer el platillo que ella misma preparará.
3.- Tina le pidió a la persona que preparará la ensalada que la hiciera de vegetales crudos porque le encantan.
4.- Diego y Ríos  piensan que como la chica que va a cocinar el estofado es muy delgada, será la única que podrá disfrutar libremente de todos los platillos.
5.- Rodríguez que hará el pastel, le pregunto a Fernándo y a Tina de qué sabor lo prefieren.



Solución:
En mi caso lo primero que hice fue leer y quise encontrar la solución rápidamente y pues así no me funciono entonces volví a leer y analice después escribí los nombres de todos los que asistirián a la cena conté a las mujeres y a los hombres, y escribí también  los nombres de los platillos y así  fué cómo llegue a mi conclusión .

DIAGRAMA DE FLUJO

La importancia de un diagrama de flujo nos ayuda a entender de forma corta los pasos que se siguieron para llegar a la solución de un problema o de un proceso y así fácilmente cualquier persona que no este empapado del tema lo entenderá mucho más fácil y rápido. Se utilizan diferentes figuras geométricas y cada una tiene un significado ya que pretende ser  a modo simple, la representación gráfica de un razonamiento.

INFOGRAFÍA SOBRE NUTRICIÓN APLICADA

INFOGRAFÍA SOBRE NUTRICIÓN APLICADA

El aprendizaje es un proceso complejo dentro del cerebro humano, y es algo con lo que lidiamos día a día, por eso es importante que conozcamos qué herramientas hay para ayudar a nuestros procesos de aprendizaje. Una de estas herramientas son todos aquellos diagramas visuales como mapas mentales, infografías, gráficas y tablas; ya que así nuestro cerebro puede entender y retener mejor la información abstracta.

infografía

OBESIDAD 2009 (PELICULA)

En esta película encontré tipos de investigación Aplicada, Cualitativa y Cuantitativa.
La obesidad es un factor de riesgo para algunas enfermedades .
Pero hay que buscar los problemas de fondo las causas, por ejemplo: los hábitos aprendidos desde  la niñez, las carencias, los miedos, las fobias, el medio, la familia ect.
Pero antes que nada seria:
-Aceptación
-Decisión
-Disciplina
-Llegar a la meta

Resumen de metodologías y criterios para escoger fuentes y buscadores

La mayoría de los motores de búsqueda tienen características que permiten a los usuarios buscar imágenes, vídeos, noticias, blogs y mucho más, solo hace falta hacer clic para activar las funciones de búsqueda especial. Sin embargo, el índice de diferentes motores de búsqueda ha ido creciendo; cada uno tiene una fórmula diferente para encontrar la información. Esto significa que puede haber una variación significativa en los resultados que generan diferentes motores para los mismos términos de búsqueda. Por ejemplo, Zuula te permite buscar en múltiples plataformas poniéndolas todas en una ubicación. Después de ingresar su término de búsqueda, se le dará una página de resultados con aspecto típico. Lo que lo hace único es que al hacer clic en las pestañas que aparecen en la parte superior de la página, se le darán los resultados de su término de búsqueda en cada uno de los motores de búsqueda enumerados. Google, Yahoo, Live, Gigablast, Exalead, Alexa, Entireweb, Mahalo y Mojeek están en un solo lugar. Estos sitios representan una selección de los mejores motores de búsqueda, los motores de búsqueda vienen en todas las variedades, y su número es enorme. Por eso a continuación se dan unas preguntas clave cuando queramos indagar en un tema a produnfidad, sin perdernos o infotoxicarnos: • ¿La pregunta de búsqueda general se puede hacer con unas pocas palabras clave? Google siempre es una apuesta segura para la mayoría de las consultas de búsqueda general y la mayoría de las veces la búsqueda se realizará correctamente en la primera página de los resultados de búsqueda.

Bing también es una gran opción y encuentra un montón de cosas

¿Buscamos una respuesta rápida sin buscarla? Hay algunos motores de búsqueda por ahí que son capaces de responder a preguntas fácticas, como Wolfram Alpha, que también es fantástico para las consultas basadas en computación.

¿Desea buscar con más de un motor de búsqueda a la vez? Los motores de búsqueda que combinan resultados de varias herramientas de búsqueda se llaman motores de metasearch. Un motor de búsqueda que te da este tipo de experiencia es DuckDuckGo.

¿Necesita ayuda para reducir o ampliar su búsqueda? Aquí nos referimos a acotar la información, ya sea por fuentes, tipos, tiempo o incluso sintaxis, con ciertos comandos en los motores de búsqueda ¿Necesita resultados académicos o orientados a la investigación? Hay un montón de grandes sitios de búsqueda que tratan principalmente en los resultados académicos y orientados a la investigación, como los Journals científica, IEEE explore, google académico entre otros, ¿Necesita encontrar imágenes, fotos, imágenes prediseñadas? Las imágenes en la Web son fáciles de encontrar, especialmente con motores de búsqueda de imágenes específicas como Picsearch y, por supuesto, Google tiene algunas capacidades fantásticas de búsqueda de imágenes.

Entrevista

ENTREVISTA
 
1.-¿ Hola Buenas tardes , Cuál es tú puesto aquí?
Soy el chef de parrilla
 
2.-¿ Veo que tienes demasiado trabajo y solo son dos pesonas, Cómo le hacen?
Tenemos que ser demasiado rápidos para que el cliente no tenga que esperar
 
3.¿-Crees que  el sueldo que percibes sea justo por todo el trabajo que haces
La verdad no pero en todos lados pagan lo mismo y mi esposa y mi niña de tres años depende de mi
 
4.-¿ Cuántas horas trabajas y que día descansas?
Trabajo de 10 a 12 horas y solo descanso un día a la semana pero entre semana porque nadie descansa en fines de semana porque son los más pesados
 
5.¿-Cuántos alimentos tomas al día?
Casi siempre dos uno en mi casa y el otro aquí en mi trabajo
 
6.-¿Comes diario frutas, verduras una porción de pollo, pescado ó carne?
La verdad es que no porque aquí designan el menú del empleado y por ejemplo hoy son tacos al pastor y realmente estoy conciente de eso pues por mi profesión sé lo que debo de comer y a veces yo traigo mi propia comida pero desgraciadamente a veces me hace falta tiempo
 
7.-¿Tú crees que descuidas tu salud
Sí y te repito estoy conciente de eso ya que a veces sí estamos camotes no hay tiempo ni para llenar el estomago
 
8.-¿Qué podrias hacer por ti
Creeme que ya lo he intentado, he hablado con los gerentes para que l menú de empleado este balanceado pero siempre me dan largas diciendo ya se comento con los socios

Veronica_Batallar_diario.pdf

 ESTUDIO DE CAMPO EN UN RESTAURANTE

En este estudio me interesa saber el tipo de alimentación de los trabajadores ya que nos encontramos con personas de nivel bajo, medio y alto en cuánto a preparación académica se refiere pero con algo en común todos trabajan de 10 a 11 horas con solo media hora para tomar sus alimentos ya que es un restaurante bufet y se trabaja bajo presión y muchas veces no habrá ni esa media hora de descanso para tomar sus alimentos .  BITÁCORA  El primer día yo visito el Restaurante Buffet como comensal  Las islas del buffet están a la vista del público  Puedo obsevar como trabajan las cocineras y los chef bajo presión  Es un restaurante muy grande  En la orilla del lado izquierdo veo algunos trabajadores comiendo  Me siento lo más cerca de ellos  Me llama la atención lo que comen  El Sr. De wasch lleva un plato lleno de postres  Un chef lleva su tooper con pescado y algunas verduras  En este estudio busco también saber que tipo de alimentación le ofrece un restaurante a sus empleados y pregunto primero a los gerentes si me permitirían hacer unas preguntas a algunos de sus trabajadores y les explico el motivo, a lo que ellos me dicen que sí, siempre y cuando no mencione el nombre del restaurante ni grabe nada.  El problema sería el poco tiempo que tendré para entrevistarlos .  Y el problema más grande e importante es ver que el personal irónicamente trabaja en restaurante buffet dónde hay de todo y su alimento designado por gerencia no es el correcto en cuanto a nutrición se refiere.  Ellos están concientes de eso

Veronica_Batallar_Holmes

ESTUDIO EN ESCARLATA Arthur Conan Doyle

El señor Sherlock Holmes¸un gran científico e investigador

Método

-El busca primero datos, información

-Se fija bien en los detalles

-Observar

-Deduce ocupación con marcas

-Utiliza métodos científicos como:

Observación , Deducción y experimentación

Sherlock Homes  es un personaje que gusta de la lectura y la comprende muy bien busca datos e información, se fija en todos los detalles es demasiado observador y saca sus deducciones dedica el tiempo necesario utiliza los métodos de observación y deducción . Se adelanto a la ciencia forense ya que recolectaba evidencias.

Scotland Yard acudían a Sherlock Homes para los casos difíciles ya que ellos eran rutinarios cuadrados a sus métodos

Aplicado esto a nuestro estudio seria, amor a la lectura comprenderla perfectamente dedicar el tiempo necesario para llegar al objetivo , ser demasiado observadores a los detalles y deducir como se hicieron y se harán las cosas y ser creativos.

Tipos de investigación, al consultar la información

¿Cómo podemos guiarnos al consultar en Internet sobre consejos de alimentación?

Si somos alguien que pone atención, nos puede ser muy útil el siguiente diagrama para indagar en la información.

¡Nos vemos pronto en otra entrada de Vida Sana!

Campaña para carrera "Lic. en Promoción y educación para la salud"

Hola compañeros,

Nuestra campaña es la siguiente.

Campaña

En ella mi aportacion fue la de el material impreso, hecho con ayuda de un programa llamado Corel Draw.

Introduce my self

Hello my name is Veronica,

The career I would like to study is "Health and nutrition". The reasons for study this career are the following

• I would like to help other people to be healthier
• I would like to take better care of my family
• I love health topics
• I like to know more about the food and the impact in our health

I like this educational program because it let me keep doing my activities and organize my time for study.

Technology is something that I would like to master at the same time that I prepare mi self in this career.

I'm  very grateful for be able to study in Mexico in this way.

http://tinyurl.com/ya2te55u

aprendizaje autonomo y estrategias cognitivas - mapa conceptual

Mapa conceptual de estrategias cognitivas y aprendizaje autónomo

Presentaciones en equipo

Esta actividad me agrado mucho, ya que me enseño a colaborar en equipo virtualmente. Me enseño a aprovechar las herramientas que google provee. Vivimos en un mundo en donde la información y las herramientas están al alcance de todas las personas del mundo. Nuestra unica tarea es aprovechar todas estas herramientas y usarlas en nuestra vida diaria. Les dejo la presentación para que la chequen y me escriban sus comentarios.

Modelo educativo y reflexion

La vida es una aventura llena de retos y compromisos pero el sueño de volver a retomar nuestros estudios es lo motivante. Gracias al apoyo tecnológico que nos brinda la universidad en línea.

REFLEXIÓN DE LO QUE IMPLICA ESTUDIAR EN LÍNEA

REFLEXIÓN DE LO QUE IMPLICA ESTUDIAR EN LÍNEA



En esta nueva era contamos, con la fortuna de prepararnos, de volver a retomar nuestras metas, ya que existen los espacios de Educación virtuales.
Los jóvenes actualmente saben manejar y utilizar ampliamente las Tecnologías de la Información (TIC)  y la Comunicación, Aunque para las personas que somos de mediana edad esto nos servirá. Retomar nuestros estudios en línea para adentrarnos a ser Alfabetas Digitales, también seremos responsables de nuestro aprendizaje el estudiante en línea no estará sujeto a cuatro paredes sentado escuchando una clase.
La Educación a distancia se basa en un diálogo entre docentes y estudiantes pero como todo modelo Educativo se necesita dedicación, esfuerzo y compromiso tendremos que fortalecer la comunicación escrita evitar tan solo memorizar y repetir adaptarse a un entorno cambiante, administración de tiempo y destreza comunicativa.
y no olvidar nuestros valores éticos honestidad, Responsabilidad, Respeto y Compromiso.

BIENVENID@

Bienveni@ a mi blog amigos .

Es muy importante conocernos a través de un perfil completo de todos y cada uno de nosotros ya que así empezaremos a socializar de una manera diferentea la que tal vez otras personas así como yo no estabamos acostumbrados.
Es importante  saber aparte de nuestro nombre a qué nos dedicamos actualmente, Cuántos años tenemos y qué es lo que nos apasiona hacer; para que en un futuro podamos vernos como compañeros y amigos y no como desconocidos y esto también ayudará a los profesores.

http://tinyurl.com/y9zw4qu8